信州善光寺 門前そば処「藤木庵」ふじきあん

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、今年の国内のソバの収穫高は例年の半分以下となりました。

当店が契約している黒姫（信濃町）の石川氏の畑も昨年の収穫高の３分の１になってしまったとの連絡がありました。日照不足が原因だそうです。長年のお付き合いのためか、昨年の半分の量は納品して下さることになりましたが、残り半分につきましては、他の信州産（南信方面）あるいは北海道産で補っていく予定でございます。何分、ご理解賜りますようお願い申し上げます。